EL DATO

  Un aroma o un sabor tiene el poder de llevarnos a épocas pasadas. La química explica cómo ciertos compuestos evocan recuerdos profundos y cómo los sabores de nuestra infancia permanecen grabados en nuestra memoria. Los recuerdos ligados a la comida son intensos debido a su conexión con los sentidos del gusto y el olfato. ● El  bulbo olfatorio  tiene un acceso directo al sistema límbico, responsable de la memoria y las emociones. ● El sentido del olfato provoca respuestas emocionales rápidas, superando a otros estímulos sensoriales. Lo esencial : los sabores y olores activan una red neuronal que incluye la  amígdala  y el  hipocampo , lo que permite la evocación de recuerdos detallados y emocionalmente cargados. Esta reacción se debe a la proximidad del bulbo olfatorio a las áreas cerebrales vinculadas con la memoria. Por eso, un plato familiar puede transportarnos instantáneamente a nuestra infancia, generando nostalgia y emociones vivaces. Por qué import...

  Perezlindo sospechó de una empleada, de apellido Martín, y decidió revisar las grabaciones de seguridad, donde confirmó que la mujer había ingresado a su vivienda sin autorización. En las últimas horas, una mujer de apellido  Perezlindo , residente en el kilómetro 405 de la Ruta Nacional Nº 34 en la localidad de  Selva , departamento  Rivadavia , denunció el  robo de una importante suma de dinero . La denuncia fue radicada en la  Comisaría Comunitaria Nº 34 , donde la damnificada relató que es propietaria de un restaurante y que su vivienda se encuentra junto al local. Según detalló, el pasado domingo alrededor de las 20 horas, al regresar a su domicilio,  notó la falta de $4.000.000 . Perezlindo sospechó de una empleada, de apellido  Martín , y decidió revisar las grabaciones de seguridad, donde confirmó que  la mujer había ingresado a su vivienda sin autorización . Alertados sobre la situación, los efectivos policiales iniciaron las averi...

  En las redes de la escudería, el piloto argentino apareció con la indumentaria y probó su asiento. Franc o Colapinto , el joven piloto argentino de 21 años, ya está inmerso en su nueva etapa como piloto de reserva de Alpine en la Fórmula 1. La escudería francesa presentó oficialmente al pilarense mediante un video publicado en su cuenta de TikTok, donde se lo ve recorriendo las instalaciones de la fábrica en Enstone, Inglaterra, vestido con el característico buzo rosa y negro del equipo. El video generó una ola de entusiasmo entre los fanáticos, quienes rápidamente llenaron las redes sociales con comentarios positivos sobre su incorporación. Frases como  “Le quedó hermosa la ropa de Alpine”  y  “Hablemos de lo bien que le quedan esos colores”  destacaron entre las publicaciones, mientras otros auguraron éxitos para esta nueva etapa del piloto. Durante su presentación, Colapinto dejó claras sus intenciones.  “Mi rol en el equipo será ayudar, mejorar el aut...

  En pleno escándalo entre Wanda Nara y Mauro Icardi, revelaron la verdadera razón del viaje del futbolista con la China Suárez. En las últimas horas,  la China Suárez y Mauro Icardi fueron vistos juntos en el aeropuerto  mientras se preparan para su primer viaje de novios con destino a  Milán. En este contexto, salió a la luz el verdadero motivo detrás de la  travesía y explotó un nuevo escándalo La razón detrás del viaje de Mauro Icardi y la China Suárez a Milán “ Ahora tengo un montón de dudas. ¿Icardi irá a la casa de Milán o Wanda le cambió los códigos?  Ella fue con L-Gante. ¿La nipona se sacará fotos en el vestidor?  Tenemos que esperar a que aterricen”, manifestó Yanina Latorre a través  de sus historias de Instagram.  Acto seguido, develó el misterio: “¿Quieren saber a qué fue Mauro a Milán?  Fue a declarar citado por la justicia italiana.  Declara el viernes 30 y sigue viaje (ya les contaré). En Italia tienen causas cruzad...

  A las 6, la temperatura superó los 25ºC en la Madre de Ciudades. Se espera una jornada húmeda y sofocante. Santiago del Estero  comenzó el  último domingo de enero  con  lluvias intensas , truenos y bajo alertas amarilla y naranja emitidas por el  Servicio Meteorológico Nacional . Las advertencias indican la posibilidad de  tormentas localmente fuertes en toda la provincia, con posibles ráfagas, caída de granizo y abundante agua en cortos períodos. La  alerta naranja  afecta a varios departamentos, como  Aguirre, Avellaneda, Mitre y General Taboada , con precipitaciones acumuladas de entre 30 y 80 mm, superando esos valores de forma puntual. Mientras tanto, la  alerta amarilla alcanza al este de  Alberdi, Copo y Moreno , con lluvias estimadas entre 40 y 50 mm y ráfagas que podrían superar los 60 km/h. A las 6 de la mañana,  la temperatura en la Madre de Ciudades era de  25,4°C , con leves vientos del sudeste a 5 km/...

  Los churros son de esas recetas que no pueden fallar. Ideales para comer en cualquier momento del año, aprendé a prepararlos en casa para la merienda. Una  receta tradicional  de la  gastronomía argentina,  y de los mejores acompañamientos para el mate. Este clásico de las  vacaciones de verano  podés prepararlo en tu casa en cinco simples pasos y sin gastar de más. Esta  receta  no solo te permitirá para sorprender a tus amigos y familia en la  merienda , si no que también te servirá para llevar a los actos escolares de los niños o festejar los días patrios. Animate y aprendé a hacerlos por tu cuenta, es más fácil de lo que parece. Los churros se pueden comer  simples o rellenos,  su versatilidad permite que sean adaptables a todos los gustos. Si bien el ingrediente predilecto es el  dulce de leche , otro clásico argentino, también pueden llevar  crema pastelera, pasta de avellanas,  entre otros.  Ingredi...

  Facundo Ambrosioni reveló en A la Barbarossa las palabras del abuelo de Francesco, el hijo mayor de la hija del periodista. En entrevista telefónica con  Georgina Barbarossa  y su panel de  A la Barbarossa , el ex de  Morena Rial ,  Facundo Ambrosioni , compartió lo que habló con  Jorge Rial  tras el escándalo por la detención policial de Morena. “ Yo lo que tenía entendido es que era la luz de los ojos de Jorge, esta criatura (por Francesco) ”, dijo Georgina. “ Bueno, la verdad que sí, que se comunica Jorge y todas esas cosas, pero bueno, no se comunica todos los días, pero se comunica, pregunta, por ejemplo, ayer me mandó un mensaje: ‘ cuidalo, por favor, esto es una vergüenza, pero bueno, necesito que lo cuides’ ”. “ Sí, pobre Jorge ”, reaccionó el panel del programa emitido por Telefe. Morena fue detenida por la policía en Martínez tras un confuso episodio. Esta situación se dio mientras estaba con Amadeo, su bebé de tres meses. “ Cuando fue...

  Los médicos instan a los bañistas a no subestimar los riesgos que puede traer el contacto con el agua clorada y a seguir estas recomendaciones para disfrutar de una temporada estival sin complicaciones de salud. En los últimos días, médicos especialistas han alertado sobre la creciente aparición de casos de  otitis  y otras infecciones provocadas por el contacto con el agua clorada en los natatorios.  Esta situación se presenta con mayor frecuencia durante los días de intenso calor, cuando muchas personas buscan refrescarse en piscinas y cursos de agua. El doctor  Gustavo Rivas Jordán , médico especialista, ofreció valiosas recomendaciones a la comunidad durante su intervención en  Noticiero 7 . Según el profesional, el exceso de cloro en el agua, combinado con el calor extremo, puede generar una serie de problemas de salud si no se toman las precauciones adecuadas. ¿Qué es la otitis y cómo prevenirla? La otitis es una inflamación del oído que puede ser c...

Un turista encontró un delfín en una de las playas de Mar del Tuyú, lo sacó del agua y, momentos después, el animal murió. Mientras tanto, un grupo de curiosos lo rodeaban para sacar fotos. Lorena Cervetto , testigo del hecho, compartió unas imágenes en un grupo de   Facebook   ( Todos por Mar del Tuyú ) y relató: “ El delfín se murió en sus brazos, rodeado de muchísimos curiosos. No sé si estamos preparados para saber qué hacer en estos casos. Una pena ”. Respecto a los motivos que pudieron llevar al delfín a la costa, Augusto Giachetti, subsecretario de Defensa Civil del partido de la costa, indicó que la víctima de la fauna marina pudo llegar a esa zona por las correntadas: “ Pasan esas cosas”, dijo a La Nación, donde también aseguró que este tipo de situaciones “son muy difíciles de manejar ” ya que “ las personas tienen un interés peculiar con este tema, sea el animal que sea ”. El funcionario además destacó que los lobos marinos y las focas son especies que suelen verse ...

Se anuncia una jornada con probabilidad de tormentas y una máxima de 36ºC. ¿Cómo estará el clima durante el fin de semana? El  Servicio Meteorológico Nacional  anticipa para este viernes en  Santiago del Estero  una mañana con cielo parcialmente nublado, probabilidad de tormentas y vientos leves del sector norte. Hacia la tarde, posibles tormentas aisladas, vientos leves del sector norte rotando al este y una temperatura máxima que alcanzaría los 36ºC, de acuerdo a los datos aportados por el organismo. El  pronóstico extendido  señala que el  sábado  se presentará muy inestable, con posibles tormentas aisladas a lo largo de toda una jornada con vientos de direcciones variables y una máxima de 35ºC. El  domingo , en tanto, se anuncia con chaparrones y tormentas aisladas, vientos del noreste y una máxima de 35ºC.

El alemán, número 2 del mundo, le ganó el primer set por 7-6 (5) después de batallar por más de una hora, pero el serbio no pudo continuar por las molestias físicas. Novak Djokovic   abandonó la semifinal  ante Alexander Zverev en el  Abierto de Australia  y  dejó en shock a los fanáticos  que se acercaron al  Rod Laver Arena . Después de haber  perdido el primer set en el tie-break , el serbio  se retiró de la cancha por molestias físicas . Durante el  partido de los cuartos de final  ante el español Carlos Alcaraz,  Nole mostró dolencias y llegó exigido al enfrentamiento de este viernes . Luego de haber batallado por más de una hora en la que no se sacaron ventajas,  el máximo ganador de Grand Slams en la historia del tenis perdió en el desempate y decidió dejar la pista de cemento . El ex número 1 del mundo  apareció en la cancha con una venda en la zona del aductor izquierdo   y durante el partido perdió la ...

  Este viernes serán indagados los santiagueños detenidos, según información de fuentes de la causa. La policía logró desarticular tras una investigación a una organización dedicada al narcotráfico que venía operando durante la temporada de verano en la localidad de  San Bernardo . Las autoridades incautaron drogas, dinero y elementos vinculados con la actividad ilícita. Una operación conjunta entre la  Delegación Departamental de Investigaciones del Tráfico de Drogas Ilícitas de Dolores, la Comisaría La Costa 4ª y la Secretaría de Seguridad del Partido de La Costa   permitió desmantelar una red de tráfico de drogas que operaba desde una pensión ubicada en la calle Salta. al 2400, en   San Bernardo . La investigación, desarrollada durante varias semanas, expuso que los implicados, provenientes de  Santiago del Estero , aprovecharon la temporada de verano para comercializar estupefacientes al menudeo. Durante el allanamiento, las fuerzas de seguridad incaut...

  A tan solo 20 días de su separación, la conductora y el cantante están juntos en Villa Carlos Paz. En las últimas horas, se supo que la mediática viajó a Villa Carlos Paz, Córdoba, para encontrarse con Elián Valenzuela.  En ese contexto, mediante una foto que les sacó la media hermana del artista, la pareja anunció su reconciliación. La postal muestra a Wanda y a L-Gante en el asiento de atrás de una camioneta,  mirándose a los ojos y haciendo un corazón con sus manos. Si bien se había filtrado una imagen de ellos juntos en un asado en la ciudad cordobesa, esta es la primera foto que se publica con el permiso de ambos, ya que la tomó la familiar del músico. Llamaron a Wanda Nara en vivo, atendió L-Gante y desconcertó a todos: “Ella se está bañando” El Wandagate sigue dando qué hablar. En medio del escándalo por las acusaciones cruzadas entre  Wanda Nara   y  Mauro Icardi , se supo que la mediática está en Córdoba junto a  L-Gante . Todo salió a la lu...

 Lo que generó aún más indignación fue la respuesta del local. En una captura de pantalla compartida en el hilo, se observa que el usuario intentó resolver el problema escribiéndole al comercio, pero la solución propuesta no fue suficiente. Una insólita experiencia gastronómica se volvió viral en las redes sociales luego de que un usuario compartiera su descontento tras pedir  dos hamburguesas con “extra carne” . El problema fue que recibió algo completamente inesperado:  dos simples medallones de carne  dentro de una caja, sin pan ni otros ingredientes. La publicación, realizada por el usuario  @361colo  en  X , detalló cómo ocurrió el incidente. Según su relato, realizó el pedido a través de una aplicación de delivery. Sin embargo, en lugar de las  hamburguesas completas que esperaba , recibió únicamente los medallones. “Nos llegaron dos medallones porque, según el de  atención al cliente , en su comanda le saltaba ‘2 extra carne’, y en ped...

 Las autoridades encontraron a los seis integrantes de la familia Aranda-Gauna en perfecto estado de salud, luego de que no pudieran comunicarse debido a la falta de señal en sus teléfonos. La Policía de Santiago del Estero confirmó la localización de la familia Aranda-Gauna , quienes habían partido el 22 de enero hacia Catamarca y no se había tenido contacto con ellos desde entonces. Afortunadamente,  todos los miembros se encuentran en perfecto estado de salud. Poco después de las 10 de la mañana de este jueves, se logró ubicar a Cristian Aranda Nazar, Lorena Gauna y sus cinco hijos en la  Cuesta de Portezuelo, Catamarca . Según informaron,  la familia no pudo comunicarse debido a la falta de señal en sus teléfonos móviles.

 La Policía de la provincia solicita ayuda para dar con el paradero de Cristian Aranda Nazar, Lorena Gauna y sus cinco hijos, de quienes no se sabe nada desde el 22 de enero. Viajaban en una combi blanca Ford Transit. La Policía de la Provincia de Santiago del Estero solicita  colaboración para encontrar a una familia santiagueña  que  desapareció el 22 de enero . Se trata de  Cristian Daniel Aranda Nazar (38), Lorena Gauna (30), y sus cinco hijos: Amira (15), Martina (12), Nahuel (13), y Valentino Ruiz (8) . Todos son residentes del barrio Santa Lucia, de la zona oeste de la Capital santiagueña. La familia partió de Santiago del Estero alrededor de las 7:00 de la mañana con destino a la ciudad de  Catamarca , viajando en una  combi blanca Ford Transit . Desde ese momento, no se sabe más de su paradero. La descripción de los miembros de la familia es la siguiente: * Cristian Daniel Aranda Nazar : camiseta deportiva azul, short negro, anteojos, contextu...

  La falla en el sistema fue por el incendio en algunas estaciones transformadoras. Tras la fuerte tormenta ocurrida este miércoles a la noche en La Banda y Capital,  hubo fallas en el sistema de Transno a  lo que provocó cortes del servicio en algunos sectores. Una falla en Estación Transformadora ET de 132 kV  Rebaje Banda de Transnoa , provocada por una explosión seguida de un incendio, produjo salida de servicio en La Banda y parte de la ciudad de Santiago del Estero. Además,  se produjo la salida de servicio de las ET Banda Este y ET Santiago Este , que también dependen de Transnoa que aún no emitió comunicación alguna al respecto. Actualización Por otra parte, antes de la medianoche  se fue restableciendo integralmente el servicio en la ciudad de Santiago del Estero , tomando cargas de otras Estaciones Transformadoras. En tanto que en La Banda, se tomó carga de la ET Banda Este para restablecer el servicio.

Se anuncia una jornada con cielo parcialmente nublado y una máxima de 35ºC en Santiago del Estero.   El  Servicio Meteorológico Nacional  anticipa para este jueves en  Santiago del Estero  una mañana con cielo parcialmente nublado y vientos leves del sector norte. Hacia la tarde, cielo mayormente nublado, vientos moderados del norte y  una temperatura máxima que alcanzaría los 35ºC , de acuerdo a los datos aportados por el organismo que además, anuncia la llegada de tormentas hacia la noche, acompañadas de ráfagas de viento del sector norte de hasta 50 kilómetros por hora. El  pronóstico extendido  señala que el viernes se presentará inestable, con tormentas aisladas a lo largo de toda la jornada, vientos de direcciones variables y una máxima que llegaría a los 31ºC.